潮庭食品创立于2005年，专注于为消费者提供健康、美味、高品质的潮汕特色美食，公司在传承潮汕饮食文化的基础上不断创新，对周朝极具盛名的“捣珍”制作工艺进行现代化改造，目前已形成以牛肉丸为主导，集潮汕丸类、潮汕卤味、特色小吃等多品类的潮汕特色美食产品群。

在发展过程中，潮庭食品守正出新，作为“汕头牛肉丸制作技艺”非物质文化遗产保护单位，公司既注重保护、传承传统制作工艺，弘扬传统风味与美食底蕴，又致力于传统食品的科技创新和生产技术的改进与现代化升级，设有广东省潮汕特色美食工程技术研究中心，是《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》参编单位，《中小学幼儿园供餐 潮汕牛肉丸》团体标准编制单位，既保证了产品的品质和食品安全，又满足了生产效率和规模化、标准化的要求。优秀的产品品质、领先的综合服务能力和全面的可持续发展能力，让潮庭食品一直深受各级政府和社会各界的信赖与认可，获得“高新技术企业”、“广东省重点农业龙头企业”、“广东省专精特新中小企业”、“汕头市侨胞之家”等荣誉称号。从2021年潮庭食品签约世界举重冠军蔡炎书作为品牌形象大使，同年先后成为【2021中国男子手球超级联赛】官方赞助商、【2021-2022中国排球超级联赛】官方供应商，到2022年登上北京冬奥会餐桌，潮庭食品用品质和实力换取了消费者的信任，用品牌力和产品力绽放在国际舞台上，努力实现着“潮汕美食，庭院飘香”的品牌愿景。

经过多年的努力与发展，潮庭食品成为中国南方航空头等舱美食供应商，并相继与沃尔玛、山姆会员店、麦德龙等国内外知名连锁超市达成合作。随着互联网经济兴起，潮庭食品紧跟步伐进驻天猫、京东等知名网上商城，并逐步拓展到盒马鲜生等新零售业态。