美珍香已有超过八十年的历史，经验之丰富使其成为肉干饮食业中佼佼者。产品有肉干、肉松、腊肠、鱿鱼丝等。传统的行业不一定停滞不前、墨守成规的，美珍香就证明了这一点。

传统食品不一定就得用传统的方式销售。在保持产品水准的同时，美珍香也不断在管理和行销等力求进步。精确的扩展计划让美珍香成为家喻户晓的老字号，也将其业务带到亚洲等地。