yamazaki山崎于1948年在日本成立，一直以来以提供优质味美的面包而广受大众欢迎，至今仍是日本人气面包品牌。

自1981，yamazaki山崎将一套崭新管理理念带到世界各地，香港成为首个踏足的地方，现时yamazaki山崎已拥有一座庞大的中央厂房及超过50间分店，并僱用了超过700名员工。香港yamazaki山崎面包秉承60年来的制作原则，每位员工对生产要求极度严谨，坚持采用日本高级面粉，注入香港人喜爱的元素，将美味、健康和新鲜带给顾客。严格的品质控制、现代化的生产技术和团队精神等成就了yamazaki山崎的另一独特处。

yamazaki山崎的“太阳”标记寓意著山崎产品带给人们的就像太I阳将健康、朝气和欢欣带给大地。在发展迅速的市场中，yamazaki山崎深切体会到创新的重要性，我们会开设更多有特色的分店，研发更多新口味，推陈出新。务求把“品质优良、服务至善、物超所值”带给每一位客人。