八合里海记牛肉火锅，其创办人——林海平，闯荡江湖几十年，回首年少岁月，为补贴家用，结缘潮汕牛肉，因勤朴敦行，出师收徒，倾情授教，毫无保留，历经漫漫数十载沉淀，终厚积薄发，于广东汕头自创第一家门店——八合里海记牛肉店。

八合里海记牛肉火锅之后数年间，得家人支持，与团队同甘共苦，积极进取，自强不息。门店也由最初23平米扩张至2000平米，并与汕头、潮州、深圳、佛山多店齐发！过硬的品质，良好的口碑。

东贝餐饮的创立理念正如其名一样，旨在做潮汕菜系正宗味觉的代表者，愿在岭南区域文化餐饮中成为一颗粤东的闪闪珍贝，把潮汕菜系的美味和精髓带给每一个你。

从2009年至今，八合里海记已在深圳、广州、上海、长沙等多个城市签约开设门店近百家，布局已拓展至全国，深受广大消费者喜爱，目前仍在扩张中。