柴门取意杜甫《客至》中的"蓬门"一词，表达柴门人"喜客之至，待客至诚，专业优质"的待客精神，有尊贵朋友而至，不亦乐乎，亲切温馨之情扑面而来，精心筹备美味佳肴，打开柴门，迎接尊贵的客人，体现主宾相宜的就餐愉悦氛围，以及惬意、豁达、智慧的川式生活。

柴门餐饮始创于2006年·成都，成都餐饮同业公会会长单位，四川省非物质文化遗产保护协会副会长单位，以传承发扬博大精深的川菜文化为本，以"让美味有记忆，做幸福美食"为使命，"立足天府文化，弘扬川味传世经典"为愿景，以"尊重专业与奋斗者为核核心，脚踏实地，守正创新"为价值观:我们坚持长期主义，以"尊重食物的自然生长，顺时而食，从农田到餐桌，吃好不浪费"为经营理念，以"喜客之至，待客至诚，专业优质"为服务理念。3至今集团旗下直营门店二十二家门店，布及成都市、上海市、重庆市、、郑州市、厦门市。细分品牌有柴门荟、柴门鱼鲜馆、

柴门公馆、柴门头啖汤、柴门饭儿，每一扇柴门的开启都代表着一种生活方式的诞生，为您打造不同体验的美食餐厅。