黄教授位于江苏南京国家农业高新技术产业示范区内，由国家万人计划领军人才，国家神农领军英才，南京市科技顶尖专家，南京农业大学教授，博士生导师黄明创办。公司占地45亩，为江苏省农业产业化重点龙头企业，江苏省专精特新中小企业。建有现代化的餐桌、休闲、方便食品生产线和肉品质量安全感知信息平台，通过了ISO9001质量管理体系认证。

获批建有国家禽肉加工技术研发专业中心、国家肉鸡产业技术体系溧水综合试验站、全国农业农村信息化示范基地、江苏省畜禽产品加工工程技术研究中心、南京肉制品加工产业创新中心、南京农业大学溧水肉制品加工产业创新研究院等研发、熟化和应用转化平台。拥有一支结构合理的具有博士、硕士学位为主导的30余人的研发团队。