宋凰产地位于广东潮州，独有的“凤凰单丛茶”有着悠久的历史传承，早在宋朝景炎二年（1278年）就已有史籍记戟。由于单丛茶独特的味道和复杂精细的工艺，加之产量少，自古以来备受达言巨商、名士文豪青睐，更被钦点为贡茶。

史载明赢靖二十六年（1547年），郭春震任潮州加府时主持编纂《潮州符志》中有记：“凤山名茶侍诏茶，亦名贡茶”。卷三《田赋志》又记，饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤二两，芽茶一百零八斤三两”。《饶平县志》中又云：“侍诏山，在县西南三十里，四时杂苑竞秀，变名百花山，土人种茶其上，潮都称侍诏茶”。及至现代，凤凰单丛茶也一直跻身中国名茶之列。

宋凰生态茶业有限公司以不断探索传统与现代茶叶生态种植、生产、技术的传承、研发及创新，同时与浙江大学、华南农业大学和农业部下属茶叶研究中心建立了技术支持与合作，并聘请浙大茶叶专家刘宗岸博士作技术顾问，在茶叶生态有机种植、生产及加工等方面进行技术指导。

公司是国内获得三种国际有机认证的单丛茶生产企业，2014年获得欧盟有机荒山、荒地认证，2015获得有机农业认证机构——法国国际生态认证中心颁的“欧盟有机生态认证”，产品可免检进入欧盟等国际市场。同时也获得美国USDA有机认证， 产品可免检进入美国市场。2015获得日本JAS有机认证，产品可免检进入日本市场。

公司对不断研发创新的茶叶产品及衍生品等进行专利申请，目前已取得外观设计和实用新型专利。拥有可采摘且茶龄在50年以上的茶园超过400亩，新开发及种植茶园超过1500亩，是国内目前单丛茶种植基地。项目全部建设完成后，将成为集科研、种植、加工、销售贸工农一体化和休闲观光、茶文化传播于一体的示范项目，构建一个品牌茶叶覆盖全国的立体化智能交易平台。

公司良好的发展态势引来众多战略投资者，2016年8月5日中国光大实业集团正式成为公司的战略投资者。