老香斋起源于1851年清朝咸丰年间，由福建泉州许氏创建，以崇德兴仁为企业价值观，企业主产糕点、糖果、饼干类食品，拥有“老香斋、澳莉嘉（福娃）”二大品牌。公司在研发产品中保持传统口味，依托现代先进设备，创新工艺技术，吐故纳新，几百个品种在行业中留下良好的口碑。

老香斋结合现代化的管理，让企业进入产业化、多元化的发展，并建立了以市场定位、市场营销为龙头的企业产销机制。

老香斋领路人兢兢业业地塑造出“诚实守信、踏实苦干、创新求进”的立业精神，顺应时代潮流，强化质量安全管理，以质优可口的食品为己任，从源头到产品终端质量安全层层把关。

2015年下半年起，在南京东路、江湾五角场、汇联商厦、浦东商场内、淮海店、田林店、金沙江店及宜川店等区域开设“老香斋”现做现卖专卖店。虹桥火车站、大世界也有我们的柜台。供应蝴蝶酥、一口香系列、苔条饼、鸡仔饼、澳风曲奇、坚果类等十余种产品，门庭若市，顾客流连忘返。