爱知德美是1936年创立的爱知县名古屋老牌铸造工厂。第3代继承人俩兄弟怀着「从小镇工厂生产出世界上最棒的产品」的梦想，与此同时诞生的是Made in Japan的珐琅铸铁锅「VERMICULAR」。

「手作料理，精致生活」作为品牌理念，希望通过倡导感受食材原本味道的生活方式，向全世界传递手作料理的乐趣是VERMICULAR品牌的使命。