Gallo （公鸡）是西班牙一家生产由硬质小麦和粗小麦粉制成的意粉的厂商。Gallo（公鸡） 不断寻求创新，不仅在意粉的包装和形状上做以改进，而且坚持寻求以意粉为主食的饮食。

公鸡意面的历史可以追溯到100多年前的1884年，公鸡一直以来制作意面的传统是产品如此优质的秘诀之一。公鸡意面工厂坐落在欧洲主要硬质小麦生长地之一的中心地带，用这种硬质小麦做出的公鸡意面有嚼劲且直接烹煮不会粘锅。