福建海文铭海洋科技发展有限公司，位于福建省福州市马尾自贸区亭江工业园，是一家致力于冷冻佛跳墙和鲍鱼全产业链及相关联产品研发、生产、销售和推广，以中高端海洋食材调理深加工为主的海洋科技型企业。

公司拥有鲍鱼育苗基地、出口鲍鱼养殖基地及60亩的现代化生产研发基地，拥有经验丰富的生产管理团队和专业的研发团队，已取得二十多项国家专利。

公司采用美国液氮-196℃制冷设备，自主研发设计标准化冷冻佛跳墙生产线，利用速冻技术和现代化生产工艺将佛跳墙标准化、规模化生产，技术力量雄厚。

公司已获得出口冷冻佛跳墙、冷冻鲍鱼等食品生产企业备案证明，并通过HACCP体系认证、美国FDA注册和欧盟出口资质。公司产品主要有冷冻佛跳墙系列、活冻鲍鱼系列、鲍鱼/海参/花胶营养粥系列及黄金鲍片、海松茸、白玉贝等食材系列产品。