犟骨头，诞生于2015年，是酱香排骨饭的开创者，全国450+家连锁品牌。坚持每天现做骨头，口味深受年轻人的喜爱。

犟骨头是倔强不服输的象征，对于食材绝不妥协。使用优质的猪颈骨，一头猪出两份。采用26味香料老汤酱制，每餐现炖3小时，让每位顾客吃到新鲜美味的犟骨头。

犟骨头拥有百人的强大公司团队，成熟的供应链体系，让门店整体成活率高于90%。用“给更多的人带来美食”的公司使命，激励着每一位犟士不断前行。