“大西南”源自1966，专注小麦制粉。

“大西南”前身为始建于1966年的国营企业。“大西南”保持原国有企业的诚信规范，融入现代企业管理理念，不断发展，获得“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“四川省大型农业产业化龙头企业暨大型用粮企业”等诸多荣誉。

在几十年技术沉淀的基础上，紧跟消费者需求趋势，对产品进行纵深研究和横向拓展。“大西南”提升了面粉使用过程中的发酵速度，在这此领域的技术引领和市场普及中“大西南”扮演着重要角色，推动传统面点制作向快捷化便利化发展。同时，深入研究植物营养，深耕健康细分市场，融入自然元素，提升产品品质。目前，“大西南”已布局西南地区重点区域，市场份额连年快速增长。