云南爱伲集团2006年组建于“中国咖啡之都”普洱，涉及咖啡、餐饮和蓄牧三大产业，由云南爱伲农牧（集团）有限公司、西双版纳蓝山咖啡种植有限公司、爱伲庄园咖啡（普洱）有限公司、普洱桑莱特咖啡有限公司、星巴克爱伲咖啡（云南）有限公司、澜沧爱尔牧业有限公司、宁洱爱伲咖啡有限公司和爱伲山庄餐饮连锁店共同组成。

爱伲集团是星巴克亚太地区合作伙伴，国家级农业产业化龙头企业。集团旗下品牌爱伲庄园咖啡和爱伲牛肉全部通过有机认证。