1996年，张兵兵火锅牛油创立，品牌诞生近30年，经过时间的沉淀与积累开创出了一条具有专业化、多样化、精细化、品牌化的管理生产经营道路。张兵兵火锅牛油品牌2020年战略升级，将“安全”作为首要标准，打通上中下游三段管控，形成360°安全闭环；连续四年投保PICC，为10000＋火锅门店安全护航。2013年-2022年间，张兵兵火锅牛油先后推出七大行业首创产品，用创新引领牛油产品开发及打造。

2024年5月18日，公司举办盛大品牌战略发布大会，会上进行股份制公司成立仪式，并且将企业名与品牌名统一，实现品牌聚焦，自此牛油界较早的股份制有限公司诞生！