作为益海嘉里集团旗下的专业菜籽油品牌，鲤鱼菜籽油掌握菜油留香的原理，一直坚持使用正宗的物理小榨工艺，科学管理菜籽的炒籽时间和炒制的温度，让菜籽在反复的烘炒之中释放正宗菜油香。炒香后的菜籽将进入鲤鱼菜籽油的浓香菜小榨机中进行压榨，搭配其独特的锁香工艺，能够让压榨出的鲤鱼菜籽油更好地保留香味和鲜度，让菜肴更加香郁可口，烹饪出地道的川香美味。