一个世纪过去了，以“味之素”品牌命名的味精产品不仅遍及每个日本家庭，更跨越国境畅销世界100多个国家。如今，味之素集团枝繁叶茂，已成为拥有百年历史的全球专业食品企业之一，目前在23个国家拥有超过3万名员工。

“鲜味调味料”的诞生，开始了味之素集团的食品事业发展史。为了全球美味的饮食生活，味之素集团花费了大量的时间和人力，创造出了各种各样健康又美味的产品。味之素集团利用多方面的经验和相关的技术，通过药品的研发，力求为全世界人类的健康和更好的生活做出贡献。

1917年进入美国市场之后，味之素集团不断拓展海外事业。如今，已在海外建立了超过100家工厂，生产和销售以鲜味调味料“味之素”品牌味精为首的产品，同时也向汤料、调味品、冷冻食品、饮料、氨基酸等方面发展。今后，味之素将作为值得世界信赖的企业，不断向新的领域挑战。

希望大家在理解“味之素集团理念”、“味之素集团Way”、“味之素集团行动规范”宗旨的基础上，在工作岗位相互探讨并加以实践。此外，味之素集团的所有职工应充分发挥各自的创造性，努力提高专业能力，为建设“味之素”成真正的全球专业企业而奋斗。