1955年，中国青青蜂蜜厂与屈臣氏汽水厂合作加工蜂蜜，这一创举把中国蜂蜜生产带上了工业化的道路。1956年，青青蜂蜜厂并入冠生园，成为冠生园的一个生产车间，当时的蜂蜜主供出口。冠生园实施分块搞活、做大品牌、做强拳头产品的战略目标，开始着手进行划小经营实体的产权制度改革。2002年1月，蜂制品从一个车间成为独立经营的上海冠生园蜂制品有限公司，专营蜂产品业务。

上海冠生园蜂制品有限公司进行积极改制，改变劳动用工制度，降低采购成本，狠抓产品质量，加快新品研制。实施这些举措，仅用了一年的时间，蜂蜜的销售就取得骄人业绩。2003年，蜂蜜的销量较前一年翻了一番，成为冠生园畅销的第二大产品。2008年，冠生园蜂制品有限公司搬迁至上海奉贤星火开发区惠阳路11号。在工厂搬迁过程中，对生产装备进行了全线升级。通过厂房迁建，基本实现了现代化的生产作业体系。

冠生园创建于1915年。上海冠生园食品有限公司总部位于静安区昌平路990号，生产基地主要集中于奉贤区星火开发区、松江及青浦工业园区内。公司主要生产和经营大白兔糖果、冠生园蜂制品、华佗保健酒、佛手调味品、冠生园面制品等五大类产品，在全国建立了八个营销大区，在24个省级城市设立了销售分公司或办事处，销售网络遍布全国各大城市、地县级城市，与40多个国家或地区保持着进出口业务和贸易往来。

冠生园食品下属五家生产型企业：上海冠生园食品有限公司奉贤分公司、上海冠生园蜂制品有限公司、上海冠生园华佗酿酒有限公司、上海冠生园天厨调味品有限公司、上海冠生园益民食品有限公司，两家销售型企业：上海冠生园食品供销有限公司，上海冠生园国际贸易有限公司；一家科技研发型企业：上海工微所科技有限公司；参与控股两家企业：上海市食品开发有限公司、上海申美饮料食品有限公司。公司促进所属各企业集群式发展，从而推动冠生园食品跨越式发展。

冠生园食品积极践行“品争冠、业求生、人兴园”的企业精神，以“绿色、无边界、永续经营”为经营理念，秉承在传承中创新，深挖品牌内涵，通过积极探索品牌年轻化道路，激发品牌市场活力和竞争力，推动企业高质量可持续发展。