光绪年间至今已经百余年的历史。经历过1956年的公私合营，1976年更名为“国营沙洲酒厂”，1999年更名为“江苏张家港酿酒有限公司”如同工业活化石般见证了百年中国企业的变迁。

公司现有员工五百余人，中高级技术人员近百余人，国家级评酒师5人。公司占地面积25万平方米，净资产20亿元，年销售额10亿元，利税3.8亿元，黄酒年生产能力10万吨。拥有全国较大的清爽型黄酒酿造基地，是中国清爽型黄酒的缔造者，并且是该产品国家标准主要起草单位之一。

公司目前拥有自主商标100多件，其中“沙洲优黄”等商标已经是国内家喻户晓的品牌，“沙洲优黄”自1988年最早使用并持续使用至今。

沙洲优黄系列黄酒产品遍布全国34个省、自治区、直辖市、特别行政区，在东部和中部地区省会城市均有“沙洲优黄”经销网点，并长期出口日本、英国、澳大利亚、南美洲，并被选为外交部驻外使馆招待用酒。