50多年来，Aviko一直致力于以马铃薯创造价值，自1962年公司成立到现在，Aviko已发展成为新鲜冷冻和干燥马铃薯产品的欧洲市场先锋者。

一切都诞生于荷兰Hoog Keppel的一家历史悠久的乳品厂中，后来发展为在木箱中生产冷藏薯条，之后又很快发展到第一批冷冻产品。随后1967年Aviko迁至斯滕德伦，在那里有一家原石材厂提供了更大的场地供其大展拳脚。同时，Aviko还走走向了国际，特别是在马铃薯新产品的开发方面。

举例来说，七十年代初Aviko是较早在瑞士以外生产罗斯蒂产品的公司之一。随后的几十年更是成果斐然，使Aviko进一步巩固了其在欧洲市场上的地位。随着柏林墙的倒下，Aviko迅速成为了东欧市场的领军者，部分是因为其在波兰建立了一家工厂。到了九十年代，Aviko在欧洲以外寻求发展，并在其它各大洲都站稳了脚跟。

自从那时起，Aviko就成为了一家全球跨国企业，将高品质的马铃薯产品带入各个国家的千家万户。21世纪Aviko主要以高品质的薯制品来扩大马铃薯产品的范围。Aviko与Eurofrits携手合作，从而得以提供更多优秀的开胃菜产品。而通过收购比利时企业Eurofreez，Aviko在薯泥和焗烤马铃薯系列产品方面迈出了重要的一步。

2008年，Aviko进入中国市场，与当地政府合作建立了一家马铃薯雪花粉加工厂：Aviko甘肃马铃薯加工公司。工厂为国内市场生产马铃薯雪花粉。为了满足中国餐饮市场对冷冻薯条的需求，2011年Aviko在中国厦门建立了销售中心，接管国内的马铃薯业务。

2014年，Aviko收购了Amberger公司的多数股权，这是一家位于德国上多林格的巴伐利亚家族企业。这一收购使Aviko得以扩大其薯制品的产品系列。现在，Aviko可以更好地服务德国和奥地利餐饮市场，并进一步扩大其市场份额。