吉林长白山人参，吉林省特产，中国国家地理标志产品。

人参为五加科，人参属植物，通常所说的人参是指其干燥根。吉林长白山人参以其形美、质坚硬，断面皮部显裂隙，形成层明显，气微香，味微苦且甘被誉为人参中珍品。

吉林长白山人参以其“补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、止惊悸，明目开心益志，久服轻身延年”的神奇功效，被誉为百草之王，稀世珍宝，民间称人参为长白山上三宝之首。

2002年12月25日，原国家质检总局批准对“吉林长白山人参”实施原产地域产品保护。

吉林省长白山人参有限公司是政府正式授权的“长白山人参”品牌运营商。公司现已按照种植养殖、研发生产、运营销售三产深度融合的发展模式进行架构重组，并成立吉林省长白山人参产业集团股份有限公司。形成以“长白山人参”品牌运营为核心，以“生物圈”、“吉蛙”等自有品牌系列特产商品为重点的“农业产业化省级重点龙头企业”，以及“长白山人参”品牌产品生产企业、“长白山人参”种植联盟副理事长成员单位、吉林省参业协会副会长成员单位。