2020年，广东省真庄食品有限公司在深圳成立。2023年3月，梅州市真庄食品有限公司在蕉华工业园区正式投产，目前实现从线上经营向线下实体店发展的真庄食品，正以其创新理念推动客家盐焗食品转型进入年轻人休闲食品新赛道。

梅州市真庄食品有限公司目前员工有30多个人，前期属于爬坡阶段，在经历人员、生产等一系列流程的磨合以后，现在盐焗食品的综合日产量能达到1.6吨，预计年产量可以达到1000吨，产值可以达到3500万左右。品牌成立之初，制定出“始于盐焗，深耕盐焗”的战略发展方向，围绕“万物皆可焗”的产品开发理念，专攻肉制类、水产类、素菜类的盐焗产品。

真庄公司保留传统味道的同时创新研发新口味、新包装，搭配设计符合时下潮流的年轻化IP及品牌故事，吸引更多年轻消费群体的眼球。目前已开发有肉制类、水产类、素菜类等一百多种具有真庄独特味道的盐焗产品，真庄食品发展日益“枝繁叶茂”。下一步真庄公司将继续加大研发投入，加速产品创新迭代，努力将真庄打造成具有全国知名度的盐焗品牌。

目前在深圳、东莞、梅州设立线下直营专卖店，并以点带面，辐射广东、福建、江西等地，商洽加盟商也达到50家左右。公司的愿景是继续以产品创新、理念创新、管理创新为抓手，稳定健康发展，通过五年的努力发展成为盐焗食品界的盐焗大王。