日本蝶矢（CHOYA）梅酒株式会社创建于1914年，自行研制生产和销售梅酒、葡萄酒、果实酒等产品。CHOYA品牌在日本的知名度已经达到100%，经过CHOYA的不断努力创新，作为日本传统酒的梅酒已在世界50多个国家被人们喜爱和接受。

蝶矢梅酒（上海）有限公司（CHOYA UME LIQUER(SHANGHAI)CO.,LTD.）创立于1995年，是由蝶矢梅酒株式会社100%出资创建的中国法人。在日本的技术指导和经营管理下，采用中国国产优质青梅，配合日本传统梅酒酿造工艺，成功地开发出了新一代国产正宗梅酒。现已分布在国内各主要城市的餐厅及超市，以其酸甜甘醇的口感广泛赢得消费者的喜爱。