日照市凌云海糖业集团于2002年2月在日照市工商局开发区分局注册成立，是集食糖生产、精炼加工复出口、大豆加工、热电联产、销售、仓储、电子商务、编织袋生产、宾馆服务、国内外贸易于一体的大型股份制企业。集团下设2个精炼糖厂、1个大豆加工厂和10个独立法人公司。

凌云海糖业集团下设日照市凌海糖业、新西兰凌海集团、临沂市凌云糖业、日照市凌云海编织袋、日照凌非华商仓储、江苏省大丰市凌云海热电、四星级日照凌海大酒店、山东凌雪糖业进出口。

轰轰烈烈的伟业，来自务实求严的精神，用高新技术改造传统产业，走新型工业化道路，是凌云海糖业集团多年来的科技理念。目前公司拥有两条日处理原糖1500吨的大型生产线，日生产加工量3500-4000吨。公司建有设备先进、仪器精密的现代化理化化验室和微生物实验室，严格控制产品质量。糖厂生产的“凌雪”牌绵白糖、白砂糖自投放市场以来，以优异的产品质量和良好的公司信誉名列全国同行业前茅，畅销山东、山西、河北、北京、天津、江苏、上海、河南、内蒙古、东北三省等市场，成为长江以北主要的食糖供应商。

与糖厂相配套建有自备动力车间和年生产1000万条的编织袋生产车间。糖厂动力车间年发电能力1.38亿千瓦，年供热能力543.46万吉焦，配置两台/套炉外脱硫系统，烟气排放完全达到国家环保要求。公司建有自备污水处理车间，日处理污水3000m³，经处理后的水质完全达到国家排放标准。

多年来，凌云海糖业集团始终坚持走一业为主，纵深发展，多业并举的相互促进的发展之路，与时俱进大胆创新，赢得了社会效益和经济效益双丰收！

集团在今后的经营活动中，将继续坚持"以诚信为本，诚信经营"的企业观念，不断提高企业的信誉，促进集团的发展，使集团在日照乃至全国同行业中，起到产业化龙头的作用，为使日照又好又快地发展做出新的更大的贡献。