重庆恒都农业集团有限公司成立于2009年2月,北京中恒兴业科技集团投资30亿元,是以振兴民族工业、改变人民生活品质为己任的新兴民营企业。经过7年不懈努力,旗下有重庆恒都食品开发有限公司、重庆恒都乾途食品、河南恒都食品、重庆恒都饲料、内蒙恒都农业等8个全资子公司,已建成涵盖品种繁育、肉牛养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰及精深加工、冷链运输、科技研发及市场营销于一体的肉牛产业的全产业链条。
“恒都”是恒都农业集团自有品牌,是中国肉牛行业全产业链实践者。口碑传播是恒都信仰,把用户的口碑视为有力的广告。恒都建立养殖加工基地,选育优良肉牛品种,对产品的品质有着近乎苛刻的追求,依循有机食品和绿色食品的标准生产,产品生产经过9道关卡、21个关键控制点检验检测,并保障牛源健康、安全无瘦肉精、无添加剂、不注水。
产品主要包括牛肉食材系列、牛肉预加工系列、牛肉深加工系列等牛肉制品,具体有:冷鲜牛肉、冷冻牛肉、牛排、肥牛、牛肉熟食、方便菜、休闲食品、牛骨、牛筋、牛副等200多个产品。依托品牌及产品创建:恒都牛肉生活馆、恒都牛肉养生体验馆、一杯牛排、恒都牛等品牌。
恒都坚持自己养殖,保品质打造全产业链,从牧场到餐桌依循有机食品和绿色食品的标准生产,从牧草种植的土壤、产地生态环境、牛源品种、牛儿饮水的标准到屠宰加工环节都有严格标准要求。恒都肉牛养殖基地选自重庆丰都三峡库区、河南泌阳盘古地区、内蒙古大兴安岭西南段,地处风景山区,自然风景优美、空气清晰、气候适宜、水资源丰富。
选育优良肉牛品种,夏南牛、西门塔尔牛、安格斯牛、秦川牛。恒都尊重动物福利,让牛儿在健康、舒适的环境中成长,这样所生产肉质鲜美。建立标准牛舍,配备沙床、音乐牛栏 、按摩设施等基础设施。且统一水源,饮水标准达到人饮用的标准。选择体重达到550KG左右,年龄在2-3岁的青壮公牛进行屠宰加工。引进吊宰生产线,实行安乐宰杀、放血、科学排酸、在0-4℃恒都低温下进行标准化分割、包装。