安徽八公山豆制品有限公司坐落在豆腐的诞生地和豆腐文化的发祥地淮南八公山，创建于2003年，现占地面积4.2万平方米，建筑面积3万平方米。公司主导产品为“八公山泉”、“玛瑙泉”牌豆腐乳、豆干、豆渣休闲食品等特色豆制品，产品畅销华东地区各省市。

目前拥有经销商200多户，产品进入300多家连锁超市。近年来，公司秉承“保护豆腐遗产，传承豆腐技艺，弘扬豆腐文化”的理念，坚持“优质、高效、诚信、创新”的兴业方针，坚定走标准化、科学化创新发展之路，不断延伸豆制品产业链，着力打造集大豆种植、豆制品加工销售、豆腐文化旅游为一体的产业化示范园。