大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司的前身大连鑫汇海实业发展有限公司于2004年成立，同时，鑫玉龙品牌于2004年正式创立，在2010年鑫汇海公司将海参产业相关资产剥离出来以评估值出资，联合战略投资人现金注资共同发起成立，注册资本6,311.4万元，是一家掌握辽参原种基因及种苗培育核心技术，完整运营良种选育、种苗培育、增值放养、精深加工、科研开发、品牌营销、海洋牧场运营、旅游观光为一体的辽参全产业链融合发展企业，并于2015年完成新三板挂牌（证券代码：834795），总资产7亿元，企业集团（含大连平岛置地有限公司、大连平岛绿健旅游发展有限公司、大连鑫汇海实业发展有限公司等关联公司）总资产逾15亿元。

鑫玉龙独立拥有中国辽参产业之都、辽参特色小镇核心区域的面积1.57平方公里的平岛（中心坐标北纬39°20’东经122°19’）及周边11274亩国家一类清洁海域，建设了完善的辽参全产业设施。同时建有15公里海上长城；12个辽参守护区；5万m³室内育种水体；平岛育苗规模5万m³水体；年鲜活海参产能300万斤的现代化有机加工中心；业界先进的智慧水产大数据中心；由中国工程院朱蓓薇院士担任首席专家，并承担“国家蓝色粮仓刺参育种重大专项”、国家级海洋牧场、种质提升工程-大连市普兰店区刺参水产种质资源场建设项目、神经退行性疾病药物国家地方联合工程中心等 6 项国家级课题的大连海洋大学鑫玉龙研究院以及研发海参小分子肽等功能性海洋食品的深蓝肽和平岛天科两大高新技术企业。

鑫玉龙有机加工中心占地3000㎡，拥有三大系列40余个品类的标准化加工能力，通过了ISO9001质量体系认证、ISO14001环境体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证。

鑫玉龙种苗事业凭借“鑫玉龙一号”等优质原良种和标准化管理，树立了肉刺数量多、生长速度快、夏眠时间短、成活率高的鲜明特点，被业界公认为高品质参苗品牌，以小白点、网箱苗为主要产品的参苗年均产量30万斤以上。

鑫玉龙海参产品全部由生长期4-5年的壮年期海参加工而成。黄金卵种参、淡干海参、浓缩即食海参是鑫玉龙的明星产品，代表着鑫玉龙产品的创新能力、工艺水准及质量标准。省级专精特新产品——黄金卵种参每年最高限量供应10万只。鑫玉龙始终致力于产品标准化体系建设，确保产品品质标准稳定。出品的标准化海参产品拥有养殖、加工双有机认证，国际 SGS 及大连水产品质量安全双溯源体系保障及大连海参地理标志认证。