鸿福堂集团建基香港，于1986年开业以来一直用心发扬中国传统草本文化。以【真心制造·自然流露】为宗旨，坚持采用真材实料、无添加原则。集团由一间传统凉茶店不断发展，将凉茶引入便携式的胶樽，成功把传统凉茶普及化便利化，跃身成全港知名凉茶集团之一，推出逾百种各具香港特色的草本饮料，并将传统的凉茶带进海外。

以家为本，不断创新求变是集团的坚持，由产品开发和制作、员工培训、待客之道、现代化管理机制以至企业社会责任，集团时刻紧贴市场步伐，力求真心自然，回应顾客需求，深受业界、各传媒和大众认同。