上井是中国较大的日本料理放题餐厅集团，以放题形式为食客提供数百种日式料理。上井经营管理两个餐厅品牌，其中上井精致料理是上井的旗舰品牌。于2022年，上井推出附属餐厅品牌俩俩和牛，以多元化上井的餐厅品牌组合和提升顾客的用餐体验。

上井坚持「味蕾上の精致」的理念，以性价比为着力点，为顾客提供丰富的食物与周到的服务，在全国各地均受到认可。上井目前只在中国经营业务，共计在中国的18个城市开设45家连锁餐厅，包括35家自营的上井餐厅、10家加盟的上井餐厅及1家俩俩和牛日式烧烤放题餐厅。作为中国日式放题餐厅连锁品牌，上井的品牌声誉主要建立在满意顾客的口碑相传及忠诚顾客的支持之上。

上井精致料理奉⾏质量为本，诚信经营，伟业恒基的企业精神，浓缩出产品质量是⽣命，优质服务是基础，现代化管理是⼿段，顾客满意是⽬标的经营宗旨，全⼒打造新时代餐饮典范。