新疆民族特色美食有着悠久的历史和营养丰富等特点，海尔巴格人一直坚信民族的即是世界的，开拓进取不断追求卓越，让世界各地的人民认识中华美食，领略民族饮食文化的韵味，向世界展示中华美食的精髓，使新疆民族餐饮文化得到传播和发展，推动民族品牌的整体形象，力争早日与国际接轨，使海尔巴格餐饮成为民族化的营养食品快餐工业。