王兴记始建于1913年，至今已有111年的历史。

王兴记是国家商务部授予的“中华老字号”企业；王兴记小吃是“江苏省非物质文化遗产”；是中国烹饪协会授予的全国首批“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中华名小吃”企业；是中国旅游协会授予的“首届中国金牌旅游小吃”企业。

王兴记拥有现代化的制造工厂，具有多个生产许可认证（SC）单元，可以生产速冻面米、速冻、调制、糕点等多种食品。工厂拥有专业的生产、质量、技术管理团队，运用现代化生产技术以及专业生产加工设备，将传统工艺升华，使其能标准化生产；完善的基础化验设施，严格的质量控制体系，充分保障了食品安全。