“月盛斋”始建于清乾隆四十年（公元1775年），中华老字号企业，“月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺”被中华人民共和国国务院、中华人民共和国文化部评为“国家级非物质文化遗产”。月盛斋公司专营清真肉制品，在传承老字号历史文化精髓的基础上，适应市场，与时俱进，形成了包含中式酱烧系列、西式系列、速冻系列、休闲系列、清真调理系列、禽类系列在内的七大系列百余种产品，中西式产品互补，生熟产品搭配，实现了传统与创新，经典与时尚的相互融合，满足了五湖四海穆斯林朋友的不同需求。