1965年，Peter Boizot在英国伦敦创立了PizzaExpress，并发展成为一家精于正宗意式比萨的连锁餐厅。创建PizzaExpress的灵感源自Peter在意大利的游历过程。

2001年PizzaExpress通过特许经营权进入香港市场；2006年中国大陆地区第一间餐厅开业，并被命名为Marzano；2014年，全球第500家餐厅在北京太古里开幕。同年广东第一家门店在深圳开幕；2015年，迎来品牌创立的第50个年头；2016年，迎来在中国大陆地区的10周年的同时，也正式回归到最初的PizzaMarzano（比萨玛尚诺）。

2006年进入中国以来，足迹已遍布上海、北京、广州、深圳、杭州、南京、苏州、武汉、成都等城市，成为了更多年轻人喜欢吃的薄底比萨。

玛尚诺比萨好吃的三大秘密：

1、坚持面团自然发酵，手工拍饼抛饼，饼底更薄脆。

2、坚持使用优质进口芝士

3、坚持使用意大利产GRECI家族农场定制番茄酱