《徽州胡开文》自清代乾隆三十年（公元一七六五年）由徽州人胡天注创始以来，已有二百多年的历史。一九一零年胡开文墨曾获南洋劝业会金牌奖章，一九一五年生产的《地球墨》在巴拿马万国博览会展出并获金质奖章。屯溪徽州胡开文墨厂的前身即《起首胡开文老店》由徽州各胡开文墨庄、字号和作坊公私合营组成。全厂设有雕模、点烟、制墨、晾墨、打磨、描金等十多个生产工序和一个设备齐全的墨锭理化检测中心。集中了名家制作徽墨的全部技术设备和祖传配方，拥有明清以来历代名家创作雕刻的珍贵墨模七千八百多个品种。产品经国家商标总局核准《胡开文》的传统配方，采用纯桐油烟金、银箔、天然麝香等珍贵药材精制而成，具有：色泽黑润、历久不褪、掭笔不谬、入纸不晕之特点，是书写绘画等必不可少的工艺美术文化用品。一九七九年、一九八三年蝉聊国家优质产品银质奖章。一九八九年荣获争创国家优质产品金质奖章。

屯溪徽州胡开文墨厂现有点烟、和料、制墨、雕刻、描金等十多个工艺车间，三个门市部、一个制盒分厂及一个设备齐全的墨锭理化检测中心，不但保留着传统工艺精华——古法手工点烟技术，更注重以现代科技成果为徽墨生产服务，是黄山市对外开放的重要窗口。