三能创立于1982年，一直以来，三能的营业项目即为各式专业烘焙器具、工具之研发、制造、销售与代理贩售，营运模式系以自有品牌之销售为主，由早期的「三能」品牌拓展商用市场（B to B），主攻连锁面包店、中央工厂、原料店与量贩店超市等通路；后期鉴于国民食安问题逐渐受重视与体验式经济盛行，以致家用市场崛起，于是创立了第二个品牌「UNOPAN」，用以开拓家用烘焙器具市场（B to C）。同时因应后疫情时代经济环境的变化，扩大营运范围，逐步增加餐饮与户外活动器具用品，以满足更多消费者的需求，提高营业规模。

公司的经营理念为专业、诚信与创新，通过各种先进技术，提供突破性的优质产品，以打造更佳的用户体验。在为持续追求创新为主的市场策略下，三能于2018年推出全新品牌SANNENG Premium，融合现代工艺技术与时尚设计的全新产品，将成为带动三能业绩及获利持续成长的主要利器。