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2024-10-11
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王麻子品牌始创于1651年,至今已有近400年历史。清朝顺治八年,“王麻子刀剪铺”在北京宣武门外正式挂牌,锻造的刀剪乌黑油亮且利刃生辉,被百姓誉为“黑老虎”,从此声名鹊起,盛誉京城。清乾隆年间潘荣陛所著《帝京岁时纪胜》中“皇都品汇”一节记述:“帝京品物,擅天下以无双……王麻子,西铁锉三代钢针……”可以看出“王麻子”刀剪在当时早已名传清初。
以技艺承文化,以文化领万世风骚。“王麻子”刀剪锻制技艺被国务院列入国家级非物质文化遗产名录,是“中华老字号”品牌。凭借着出众的品质,改革开放以来,3次获得在同行业质量评比中均获银质奖。与此同时,王麻子也成为了当代家庭厨房必选刀具和优质生活的象征,铸就了国人心中的百年厨刀专家美誉。
如今,“王麻子”承载着弘扬中华刀剪文化的使命,以非遗工艺传承为基石,融入当代领先制刀技术,斩获“中国厨刀专家”荣誉称号。
未来,新一代王麻子将引领中华刀剪行业,以王者之风再续百年厨刀专家辉煌荣耀!