茅台集团始于1951年，其主导产品贵州茅台酒历史悠久、源远流长，拥有深厚的文化内涵，具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚、回味悠长的特点，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典范代表，香飘世界的中国名片，为有机食品和国家地理标志性产品，并于2001年，其“茅台酒传统酿造工艺”被列入国家级非物质文化遗产。

五粮液是中国浓香型白酒的典型代表，是一家以酒业为核心，涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型企业集团。五粮液以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。拥有五粮液、五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄为重点的浓香系列酒品牌。

国窖1573源自1573年的国宝窖池群，泸州老窖旗下高端白酒品牌，浓香型白酒的典型代表，采用泸州老窖酒传统酿制技艺手工酿造。泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业，拥有传承690余年的“泸州老窖酒传统酿制技艺”。

汾酒是国内清香型白酒鼻祖，以白酒生产销售为主，集贸易、旅游、餐饮等为一体的国家大型一档企业，拥有汾、竹叶青、杏花村三大品牌，汾酒酿造技艺是首批国家级非物质文化遗产，子公司山西杏花村汾酒厂股份有限公司于1993年在上交所上市(股票代码:600809)。

洋河是国内声誉卓著的白酒品牌，拥有洋河大曲、海之蓝、梦之蓝、天之蓝系列名酒，率先突破白酒香型分类传统，推出以“味”为主的绵柔型白酒并被誉为“绵柔鼻祖”。洋河股份下辖洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地，旗下洋河、双沟皆是中国名酒的代表，洋河股份于2009年在深交所上市(股票代码:002304)。

剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的大型白酒企业，1996年组建四川剑南春集团，是一家专业从事浓香型白酒研发、生产和销售的大型产业化企业，剑南春白酒生产规模和贮存规模居于国内白酒行业前列，剑南春及其系列品牌包括年份酒、东方红、金剑南系列、银剑南系列、绵竹系列等30多个品牌，上百个品种。

郎酒始创于1903年，前身絮志酒厂，以应用“风曲法酒”的 “回沙工艺”生产“回沙郎酒”而得名，现已成为中国传统酱香型白酒典型代表，中华老字号品牌，是酱香型白酒标准制定者之一，以独特的酿造工艺和优良的品质获得了广泛赞誉，其“古蔺郎酒传统酿制技艺”被列为国家非物质文化遗产，已推出有红运郎、青花郎、红花郎、马特系列、顺品郎、小郎酒六大战略产品。

古井贡酒起源于公元1515年的公兴槽坊，是亳州传统名酒，浓香型白酒代表品牌，以酒文化、酒生态、酒产业、酒旅游为核心的大型企业。古井贡酒旗下拥有古井、古井贡、年份原浆、黄鹤楼、老明光五个知名商标，成为拥有“三个品牌”“四种香型”“三地产区”的中国名酒企业。

贵州习酒始建于1952年，现为贵州习酒投资控股集团旗下，秉承中国传统白酒的技艺精华，采用纯粮固态发酵工艺，较早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业。具有7万余吨的基酒年生产能力及30多万吨的基酒贮存能力，全国经销商数量超过2000家，主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。

酒鬼酒始建于1956年，中粮集团旗下，于1997年在深圳证券交易所上市（股票代码：000799），以独特的包装和酒质著称，是白酒陶瓷包装时代开启者，其始创的馥郁香型白酒，以色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长为特点，旗下拥有“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大品系。