星河生物集团创始人叶运寿先生于1996年创立星河生物至今，坚持“团结共担、务本创新、求同存异”的发展理念，依托实业发展、资本运营的“双擎”之力，为社会创造价值、为员工创造机会、为股东创造效益，成为人类大健康的领跑者、服务者并具有广泛社会影响力的中国名族企业。

目前，公司下属企业10多家，在职员工2000多人。拥有两家大型食用菌研发、生产企业，年产鲜品食用菌4万多吨。下属企业韶关市星河生物科技有限公司是华南地区较大的真姬菇生产企业；西充星河生物科技有限公司是西南地区较大的食用菌生产企业。集团公司在东莞地区拥有多个科技产业园，总建筑面积超过10万平方米，吸纳了众多优秀高新技术企业进驻发展。