金典奶诞生于2006年，作为伊利高端品牌代表，自上市起，即秉承奉献高品质的理念，致力于打造中国“高品质的天然牛奶”，旗下拥有八支产品：金典有机纯牛奶梦幻盖、金典有机脱脂纯牛奶梦幻盖、金典有机奶苗条砖、金典纯牛奶梦幻盖、金典纯牛奶苗条砖、金典低脂纯牛奶苗条砖、金典新西兰进口纯牛奶、金典娟姸纯牛奶。

由于有机奶的生产认证严格、投入巨大，对奶牛养殖环境、加工工艺都有着极为复杂的要求，长时间以来我国一直没有乳品企业生产有机奶，直到2007年金典有机奶问世。在多年的研发中，金典认真分析了国际有机标准，井严格按照这个标准打造了一条完整的有机牛奶生产链。

伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五个事业部，所属企业近百个，旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶等1000多个产品品种。